A propos
Ma rencontre avec le thé a débuté dans mon restaurant à Neuchâtel où nous servions diverses sortes de thés, particulièrement des aromatisés. Assez rapidement, je découvre le thé vert nature, sans ajout d’arôme.
En 2003, lors d’un séjour à Paris, je me rends à “La Maison des Trois Thés” dirigée par Madame Tseng, maître de thé taïwanaise. Le lieu et la magie de la dégustation sont pour moi une véritable révélation. Cet univers inconnu me fascine et commence alors une véritable exploration et quête de ce monde en autodidacte. Mes lectures et rencontres, ponctuées de dégustations, m’amènent dans des lieux privilégiés tels que Paris, Genève, Strasbourg, Berne et bien d’autres encore.
Le désir de vouloir partager ma passion pour le thé m’enthousiasme et je décide d’ouvrir en 2006 ma boutique de thé, à côté de mon restaurant.
En 2013, j’emménage dans mon nouvel espace Séréni’thé, créé et dédié à l’art du thé.
Au fil du temps mon offre s’est étoffée, et depuis 2023 je propose à l’étage une table d’hôte, où se déroulent des petits-déjeuners d’inspiration japonaise, des Tea-Time et ponctuellement des ateliers de cuisine.
C’est avec plaisir, que je vous accueille dans cet espace serein au cœur de la nature pour venir déguster et vivre pleinement l’esprit du thé !
Le lieu
Situé face au Creux du Van dans un écrin de verdure et loin de l’agitation de la ville, Séréni’thé allie élégance et authenticité.
Un endroit pas comme les autres, ouvert aux personnes curieuses de découvrir l’univers du thé ou d’approfondir leurs connaissances.
Les dégustations et ateliers, tous servis dans un endroit calme et propice à la détente, vous font voyager et découvrir un monde qui éveille les sens.
Des balades en pleine nature pour boire et déguster le thé sont des expériences uniques, organisées à la belle saison.