La cave à thé
Lieu dédié à la connaissance et à la dégustation du thé qui vous permet de l’expérimenter sous toutes ses facettes.
Des formules variées qui vont du cours de base à la dégustation approfondie d’une famille de thé (par exemple, le thé blanc ), en passant par des journées avec pour thème le thé et la santé , mais aussi des conseils pour préparer correctement le thé , les critères pour le choisir et la meilleure façon de le conserver vous sont proposées tout au long de l’année.
Le thé est probablement l’une des boissons les plus extraordinaires au monde. C’est la deuxième boisson la plus consommée au monde après l’eau. Une raison de plus pour découvrir tout son potentiel.
Déguster c’est bien plus que boire du thé, c’est une immersion dans un monde unique où tous les sens sont mis à contribution.
Il n’est pas nécessaire d’être un fin connaisseur, il vous suffit d’être curieux et ouvert à vivre une expérience inédite.
L’espace est propice à l’intériorisation et plus particulièrement les journées dédiées au matcha.
La cave à thé vous propose des thés que vous pouvez acheter. Certains d’entre eux continuent leur lente maturation, tels les Pu-erh. Les thés servis sont sélectionnés avec soin avant chaque évènement. Pour clore cet instant en douceur, des spécialités maisons sucrées et/ou salées vous sont servies.
Lorsque la météo est clémente, il est possible de s’installer sur la terrasse pour déguster le thé en toute quiétude et apprécier la vue magnifique qui s’offre à vous.
Si la chance vous sourit, vous pouvez même observer les chamois et les chevreuils qui broutent sereinement dans le champ d’à côté.